Cách làm chả trái quất thơm ngon nức mũi

Đâu là liệu pháp giảm cân được tìm kiếm nhiều nhất 2018. Mách bạn đó là VyTea - Sản phẩm trà giảm cân từ thiên nhiên

Nhằm giúp bạn trổ tài nấu nướng, monngon365.net xin hướng dẫn với các bạn cách làm chả trái quất đơn giản tại nhà. Nào cùng tìm hiểu nhé!

18-cha-trai-quat

Nguyên liệu:

  • Dừa tươi 1 trái
  • Tôm tươi 500g
  • Hàn the 1/4 muỗng cafe
  • Đường phèn 1/2 muỗng cafe
  • Bột ngọt 1/4 muỗng cafe
  • Mỡ thịt 50g
  • Hột vịt 1 cái
  • Hành, tỏi 4 củ

Cách làm chả trái quất

Tôm lột vỏ rửa sạch, xẻ lưng rút bỏ sợi chỉ đen, ngâm tôm vô tô nước dừa có chút muối, hàn the, xong vớt ra lau khô.

Quết tôm thật nhuyễn gia hành, tỏi đã giã nhỏ, nêm muối, đường phèn, bột ngọt, tiêu thúc lại cho đều.

Mỡ luộc với nước có hàn the, xắt nhỏ như cọng tăm, phơi ráo băm nhỏ trộn vô tôm quết nhuyễn lại với lòng trắng hột vịt.

Tay thấm mỡ nước vò viên tôm cỡ trái quất, đặt vô xửng hấp 10 phút. Tôm chín lấy khăn lau khô nước. Lòng đỏ hột vịt quậy đều với chút màu đỏ. Dùng que nhọn xâm trái tôm nhúng vào xào đều. Hơ lên bếp than, nhỏ lửa, nướng khóe cho láng đẹp.

18-cha-quat

Ở bài viết trên monngon365.net đã giới thiệu các bạn toàn bộ công thức làm chả trái quất đúng cách. Chúc các bạn thành công khi vào bếp thực hiện cách làm chả trái quất dễ làm, thơm ngon, hấp dẫn này. Và nhớ quay lại website monngon365.net để khám phá nhiều tuyệt chiêu nấu ăn cực ngon khác nhé.