Cách làm cá trê kho lá gừng đậm đà quyến rũ khó cưỡng


Đâu là liệu pháp giảm cân được tìm kiếm nhiều nhất 2018. Mách bạn đó là VyTea - Sản phẩm trà giảm cân từ thiên nhiên

Nhằm giúp bạn trổ tài nấu nướng, monngon365.net xin hướng dẫn với các bạn cách làm cá trê kho lá gừng đơn giản tại nhà. Nào cùng tìm hiểu nhé!

25-ca-tre-kho-la-gung

Vật liệu:

  • 500g cá trê vàng
  • 100g lá gừng non
  • Hành lá
  • Nước mắm ngon, muối, đường ngà, bột ngọt, tiêu, giấm, dầu ăn.

Cách làm cá trê kho lá gừng

1. Chuẩn bị:

Cá trê chọn con vàng, không lớn lắm kho mới ngon, làm sạch cá bằng cách rửa cá với nước có pha giấm, sau dó rửa lại bằng nước lạnh cho sạch, để ráo.

Lá gừng chọn lá non, nếu kho lá già dễ bị chát. Lá gừng rửa sạch, để ráo.

Hành lá cắt khúc.

2. Thực hiện:

Dùng nồi đất kho cá rất ngon, xếp cá vào nồi, cứ 1 lớp cá 1 lớp lá gừng.

Nêm vào nồi cá muối, đường, nước mắm, tiêu, dầu ăn, bột ngọt, ướp cá khoảng 1 giờ cho thấm gia vị.

khoảng 10 phút cho các gia vị thấm. Sau đó giảm nhỏ lửa, kho riu riu cho đến khi cạn nước.

Rưới thêm một muỗng súp dầu ăn vào nồi cá, rắc tiêu, cho hành lá.

25-ca-tre-kho-gung

Cá kho xong thơm mùi lá gừng, thịt cá săn chắc, dùng chung với canh chua hay dưa leo.

Ở bài viết trên monngon365.net đã giới thiệu các bạn toàn bộ công thức làm cá trê kho lá gừng đúng cách. Chúc các bạn thành công khi vào bếp thực hiện cách làm cá trê kho lá gừng dễ làm, thơm ngon, hấp dẫn này. Và nhớ quay lại website monngon365.net để khám phá nhiều tuyệt chiêu nấu ăn cực ngon khác nhé.